НЕБЕЗПЕЧНІ :

E102, E110, E120, E123, E124, E127

(Е123 – дуже небезпечний, викликає зростання злоякісних новоутворень)

РАКОУТВОРЮЮЧІ:

E131, E142, E210, E211, E212, E213, E215, E216, E217, E240, E330

(все, окрім Е212 викликають зростання злоякісних новоутворень)

ВПЛИВАЮТЬ НА ШЛУНКОВИЙ ТРАКТ :

 - викликають розлад шлунку :

E338, E339, E340, E341, E407, E 450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

 - викликають розлад кишківника :

E221, E222, E223, E224, E225, E226

 - підвищують рівень холестерину :

E320, E321, E322

 - руйнують вітамін В :

E220

ВПЛИВАЮТЬ  НА ШКІРУ:

 - шкідливі для шкіри :

E230, E231, E232, E238, E239

(алергічна реакція на все, окрім  Е231, Е238)

 - викликають алергічний висип:

E311, E312, E313

ВИКЛИКАЮТЬ РОЗЛАД АРТЕРІАЛЬНОГО ТИСКУ :

E250, E251

ПІДОЗРІЛІ :

E104, E122, E141, E150, E171, E172, E173, E180, E241, E243, E477

 - можливий вплив на печінку і нирки :

E171, E172, E173

 - можливі злоякісні новоутворення :

E477